Türlü Tarifi

turlu tarifi

Malzeme Listesi:



• 4 adet patates
• 4 adet patlıcan
• 1 adet büyük soğan
• 3-4 adet büyük domates
• 1 adet biber
• 3-4 diş sarımsak
• Maydanoz , dereotu
• Bitkisel yağ, tuz, karabiber

Hazırlanışı: Patlıcanların kabuklarını şeritler halinde soyuyoruz. Patlıcanları yemeklik doğruyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz. Patateslerimizi de yemeklik doğruyoruz. Soğanları ve biberleri de doğruyoruz. Soğanları yağda kavuruyoruz. Ezdiğimiz sarımsakları ekliyoruz. Ve ardından patatesleri ilave ediyoruz. Biber ve patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz. Patateslerin üzerini örtmeyecek şekilde su ilave ediyoruz.

turlu tarifi-1

Kırmızı toz biber ilave edip karıştırıyoruz. Domates, ezilmiş sarımsak ve doğradığımız yeşillikleri ilave ediyoruz. Afiyet olsun.

CEVAP VER