Sumak ile Kırmızı Mercimek Çorbası

sumak ile kirmizi mercimek corbasi tarifi
Malzeme Listesi :

1. 2 yemek kaşığı tereyağı / zeytinyağı
2. 1 orta boy soğan
3. 1 çay kaşığı kırmızı biber
4. 1 çay kaşığı kimyon
5. 1 su bardağı kırmızı mercimek
6. 1,5 yemek kaşığı domates salçası
7. 6 su bardağı su
8. 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
9. 1.5 yemek kaşığı kuru nane
10. 1 yemek kaşığı sumak
11. Tuz
12. 1 adet havuç



Hazırlanışı: Öncelikle tenceremizde soğan ve havuçlar soteleyelim. Daha sonra kırmızı biber, kimyon, salça ve pul biber ilave edip 5 dk pişirelim. Mercimek ve tuzu ekleyip, domatesi de ilave ettikten sonra suyunu ekleyelim. Yaklaşık 40 dakika pişirelim. Mercimekler piştiğinde çorbamızın pürüzsüz bir kıvam alması için blender kullanalım. Nanemizi ekleyelim ve karıştıralım. Sumak ekleyelim karıştıralım. Çorbamızın kıvamı çok koyu olursa sıcak su ile seyreltebiliriz. Afiyet olsun.

CEVAP VER