Portakallı Kurabiye

portakallı kurabiye

 



15 kişiliktir.

için gerekli malzemeler;
1 portakal kabuğu rendesi
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 havuç rendesi
1 kahve fincanı sıvıyağ
Üzeri için; Antepfıstığı, fındık veya ceviz

 

hazırlanışı;

  • Derin bir kasenin içinde portakal suyu, şeker, portakal kabuğu rendesi, sıvıyağ, margarin ve kabartma tozunu el mikseri veya çırpma teli ile güzelce çırpalım.
  • Sonra yavaş yavaş unu boşaltarak iyice yoğuralım. Elde ettiğimiz hamuru 5-10 dakika kadar dinlendirelim.
  • Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar kopararak, elimizle yuvarlayalım. Yuvarlaklar bittiğinde, yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
  • Her bir nin üzerine, isteğinize göre fındık, ceviz veya antepfıstığı koyalım.
  • Tepsiyi fırına koyarak, orta derecede pişirelim.
  • hazır. Taze sıkılmış portakal suyu ile servis yapalım.

Afiyet olsun…

 

CEVAP VER