Portakallı Hindi

portakallı hindi

 



 

 

İçin Gerekli Malzemeler;
1 hindi göğsü
1 portakal kabuğunun rendesi
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 çay kaşığı tarçın
1 kahve fincanı sirke
2 yemek kaşığı çekirdeksiz üzüm
1 defneyaprağı

 

 

 

Hazırlanması;

  • Hindi göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayarak tencereye koyalım. Üzerini hafif geçene kadar su ilave edelim. Orta ateşte etler haşlanıp, yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Yanmaz tavaya sirkeyi koyarak kaynatalım. Kaynamaya başladığında defne yaprağını, üzüm, fıstık ve tarçını ilave edelim. Hafifçe kavurup ocaktan alalım. Alır almaz portakal kabuklarını ilave ederek karıştıralım.
  • Haşladığımız hindi göğüslerini servis tabağına alalım.
  • hazır. Hazırladığımız üzümlü, fıstıklı malzeme ile karıştırarak, servis yapalım.

NOT: Hindi göğsü yerine tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER