Portakal Reçeli

portakal reçeli

 



 

 

 

için gerekli malzemeler;
5 portakal
5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı portakal kabuğu
1 limon suyu
1 portakal suyu

 

 

hazırlanışı;

  • Portakalları yıkayarak kurulayalım. Kabuklarını hafifçe rendeleyelim. Bir tencereye portakalları koyup bol su ile 5 dakika kadar haşlayalım. Portakalları süzüp tekrar su ilave edelim ve tekrar 5 dakika kadar yine haşlayalım.
  • Haşlanmış portakalları süzgece koyarak soğumaya bırakalım. Soğuyan portakalları reçellik küçük dilimler şeklinde doğrayalım.
  • Şeker, portakal suyu ve portakal kabuğunu ayrı bir kapta pişirelim. İyice kanadıktan sonra bir iki kez karıştıralım ve dilimlediğimiz portakalları tencereye ilave edelim.
  • Kısık ateşte koyulaşıp reçel kıvamına gelene kadar pişirelim. Limon suyunu ekleyerek bir taşım daha kaynatıp ateşten indirelim.
  • hazır. Soğuduğunda kavanozlara doldurarak, kullanalım.

Afiyet olsun…

CEVAP VER