Peynirli Kek Tarifi

SONY DSC

Hamuru için:



• 200 g tereyağı
• 150 g şeker
• 1 adet Yumurta
• 250 g un (elenmiş)
• 25 g kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi için:

• 500 g labne peyniri
• 150 g şeker
• 150g ekşi krema
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet limon ve limon kabuğu rendesi
• Vanilya

Hazırlanışı: Öncelikle hamuru hazırlayarak başlayalım. Tereyağı ve şekeri çırpalım. İçine yumurta ekleyelim ve tekrar çırpalım. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozunu karıştıralım. Yumurtalı karışıma ekleyelim ve iyice yoğuralım. Bir parça kekimizden ayıralım. Yağlanmış kek kalıbımıza elimizle bastırarak yayalım.

SONY DSC

Dolgu malzememizi hazırlarken tüm malzemeleri karıştırma kabında mikser yardımı ile çırpıyoruz. Hazır olduğunda kekimizin üzerine döküyoruz.

SONY DSC

Ayırdığımız kek parçasından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ve peynirli karışımın içine batıralım. 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

SONY DSC

SONY DSC

CEVAP VER