Patlıcan Salatası Tarifi

SONY DSC

Bu tarifi komşumda yemiştim ve çok hoşuma gitmişti . Yaptığımız klasik patlıcan salatasından farklı.Sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım sizde beğenirsiniz. İşte tarifimiz.



Malzeme Listesi
• 3 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 avuç ceviz
• Mayonez
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Patlıcanlarımızı küçük küçük küpler halinde doğrayıp tuzlu suda bekletip acısını çıkartalım. Domatesleri de küçük küpler halinde doğrayalım. Fındıklarımızı bıçak yardımı ile küçültelim. Sarımsaklarımızı da doğrayalım. Patlıcanlarımızın suyunu süzdükten sonra yağda kızartalım. Bir süzgeç yardımı ile fazla yağını süzdürelim .Daha sonra patlıcanları bir kase içine alalım ve bütün malzemeleri katıp karıştıralım. Salatamız servise hazır. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

CEVAP VER