Patlıcan Musakka Tarifi

patlican-musakka

Patlıcan Musakka İçin Malzemeler



3 yemek kaşığı margarin
4 tane patlıcan
1 tane soğan
250 gram kıyma
2 adet domates
Tuz ve karabiber
maydonoz
2 su bardağı su
Bol sıvı yağ

Patlıcan Musakka Yapılışı

1 cm kalınlığında halkalar halinde patlıcan kesin. Tuzlu suya yerleştirilir. Bir saat kadar bırakılıp siyah su bekleniyor. Bol kurulanıp tavada kızartılmış alt-üst ışığa petrol Filtreli patlıcan,. Sığ bir kabın içinde 1 kat yayıldı.Diğer kızartma patlıcan yemeğidir. 3 yemek kaşığı yağ, doğranmış soğan ve kıyma kavrulur. Domates, tuz, karabiber bir ulaşım ekledikten sonra kaynatılır. Koyun tepsiye patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yerleştirilir. 2 bardak su ilave edin, 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Söndürülünce ince kıyılmış maydanoz serpilir.

CEVAP VER