Nohut Çorbası Osmanlı Mutfağı Tarifi

Nohut-corbasi_Corba-Tarifleri_821756

Malzemeler ( 6 Kişilik )



– 1 su bardağı nohut
– 6 su bardağı et suyu
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 adet limon

Hazırlanışı: Nohutlarımızı bir gün suda beklettikten sonra yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanan nohutları kabuklarından ayırdıktan sonra püre haline getiriyoruz. Et suyunu diğer tarafta tencereye koyarak kaynatıyoruz. tenceredeki et suyu kaynayınca içine nohut püresini katıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra limon suyunu ve baharatları ekleyip çorbamızı servis yapıyoruz.

CEVAP VER