Lahana Ograten

lahana ograten

Et ve tavuk ızgaralarının yanında da servis yapabileceğimiz güzel bir yemek tarifimiz.
4 kişiliktir.



için gerekli malzemeler;
½ lahana
1 su bardağı kaşarpeyniri rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 yumurta
Karabiber
Tuz

 

hazırlanışı;

  • Lahanayı yıkayıp, bütün olarak kendi buharında haşlayalım. Süzdüğümüz lahanaları ince ince kıyalım.
  • Tereyağını eritelim unu ilave ederek pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Soğuk sütü azar azar ilave edip, karıştıralım. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
  • Kaşarpeynirinin yarısı, 2 yumurta tuz ve karabiberi çırpalım. Ilıyan muhallebi kıvamındaki sosa ekleyerek karıştıralım.
  • Lahanaları fırın kabına koyarak yayalım. Üzerine hazırladığımız sosu dökelim. Kalan kaşarpeynirini serpelim. Lahana ograteni fırına koyarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.
  • hazır. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek, servis yapalım.

Afiyet olsun…

CEVAP VER