Köy Usulü Pancar

köy usulü pancar

 



A, B, C, PP vitaminleri açısından zengin olan pancarda ayrıca; fosfor, demir, bakır, potasyum, kalsiyum ve çinko gibi birçok mineral de mevcut. 2 kişiliktir.

İçin Gerekli Malzemeler;
3 orta boy pancar
2 orta büyüklükte kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı un
Dereotu
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Hazırlanması;

  • Pancarları yıkayarak, kabuklarını soyalım. Tekrar yıkayarak, doğrayalım. Az tuzlu suda yaklaşık 10 dakika kadar haşlayalım.
  • Kuru soğanları yemeklik olacak şekilde, küp küp doğrayalım.
  • Yanmaz tavaya tereyağını koyarak eritelim. Doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Pancarları ilave ederek, karıştıralım. Tuz ve karabiber ekleyerek, biraz daha çevirelim. Sütü ilave edelim. Unu serpiştirerek karıştıralım.
  • Kısık ateşte 5 dakika kadar demlendirip servis tabağına alalım.
  • hazır. Üzerini kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER