Kıymalı Yaprak Sarma

kıymalı yaprak sarma

6-8 kişiliktir.
Kıymalı Yaprak Sarma İçin Gerekli Malzemeler;
1 kg kıyma
2 su bardağı pirinç
2 kuru soğan
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
½ kg taze asma yaprağı
2 kahve fincanı margarin



Kıymalı Yaprak Sarma Hazırlanması;

  •  Yaprakları bir tencereye koyalım. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edelim ve yapraklar yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
  • Yapraklar haşlanırken biz iç malzemesini hazırlayalım. Margarin hariç verilen malzemelerin hepsini bir kapta iyice yoğuralım. Yaprakları teker teker alarak hazırladığımız iç malzemesinden koyarak saralım.
  • Sardığımız yaprakları tencereye yerleştirmeden önce altına birkaç adet boş asma yapraklarını koyarak açalım. Üzerine sardığımız kıymalı yaprak sarmalarını dizelim.
  • Tencerenin yarısına kadar su ilave edelim ve yaklaşık orta ateşte 30 dakika kadar pişirelim.
  • hazır. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER