Kabak Lazanya Tarifi

kabak lazanya tarifi

Malzeme Listesi



• 1 kg yağsız sığır eti
• 3 diş sarımsak
• 1/2 soğan
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
• 3 adet orta boy kabak
• 400 gr yarı yağsız ricotta
• 450 gr mozzarella peyniri, rendelenmiş
• 1/4 fincan Parmesan peyniri
• 1 büyük yumurta

Hazırlanışı: Orta büyüklükteki tenceremizi alıyoruz. Eti bir miktar tuz ilave edip pişiriyoruz. Daha sonra tavamıza sarımsakları ve soğanı yağda kavuralım. Domates, fesleğen tuz ve karabiberi ekleyelim ve yarım saat pişirelim. Su ilave etmiyoruz. Sosumuzun kıvamı koyu olacak. Kabaklarımızı uzunlamasına 8 parçaya bölelim.

kabak lazanya tarifi-2

Tuz ekleyelim. Ve tost makinesinde 10 dakika pişirelim. Kağıt havluya alalım ve suyunu çekmesini sağlayalım. Bir kasede ricotta peyniri, parmesan peyniri ve yumurtayı karıştıralım. Şimdi sırasıyla fırın kabımıza kabak dilimlerini yerleştirelim. Daha sonra üzerine peynir karışımımızdan onun üzerine domates sosumuzdan ilave edelim ve onun da üstüne bir miktar mozeralla peynirinden serpelim.

kabak lazanya tarifi-3

Kabaklarımız bitene kadar işlemi tekrarlayalım. Fırın kabımızın üzerini folyo ile kapatalım ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 45 dakika daha sonra folyoyu çıkarıp 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

kabak lazanya tarifi-1

CEVAP VER