İtalyan Usulü Makarna Tarifi

İtalyan Usulü Spagetti

İtalyan Usulü Makarna Tarifi İçin Malzemeler



2-3 Diş Sarımsak
500 gram Orta İncelikte Çubuk Makarna
3 Adet Domates
2 Kaşık Yağ
100 gram kaşar Peyniri

İtalyan Usulü Makarna Hazırlanışı

Makarnaları kırmadan tuzlu suya atıp olduğu gibi haşlayıp suyunu süzünüz. Makarnaları bir ucundan tutarak kaynar suya batırın yumuşadıkça yuvarlayarak suya atarsanız, tencereye kırılmadan kolaylıkla girer. Bir kaşık erimiş yağı üzerine döküp tencereyi silkeleyerek ateşte hem yağı yedirin hemde makarnaları ısıtınız. Kalan yağı tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş çekirdekleri ayrılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri koyup kavurunuz. Sarımsakları soyup ezilmiş olarak domateslere ilave ediniz. Domatesler ölünce tencereyi ateşten alınız. Makarnaları servis tabağına boşaltıp üzerine domates salçasını sıcak olarak dökünüz. Domateslerin üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapınız.

1 YORUM

CEVAP VER