İrmik Dolması

24 a irmik dolması

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

İrmik Dolması için gerekli malzemeler;
300 gr irmik
160 gr yoğurt
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 yumurta
1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

İrmik Dolması Yapılması;

  • Şerbeti için, küçük bir tencereye şeker ile suyu aktarıp kaynamaya bırakalım. Limon suyunu ilave edip bir kaç dakika sonra ocaktan alalım.
  • Hamuru için, bir kaseye irmik, yoğurt, ayçiçek yağı, yumurta ve karbonatı karıştırarak, yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirelim.
  • Derin bir tencerede ayçiçek yağını iyice kızdıralım. İrmikli hamurdan kaşık yardımıyla aldığımız parçaları kızartalım. Altın sarısı rengi alınca tencereden alıp, daha önce hazırlamış olduğumuz şerbetin içine bırakalım.
  • Çekilmiş antep fıstığı, fındık veya ceviz ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER