İncirli ve Cevizli Kek

incirli ve cevizli kek1

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

için gerekli malzemeler;
8-10 kuru incir
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı demlenmiş sıcak çay
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

İncirli ve Cevizli Kekin hazırlanması;

  • Yıkayıp kuruladığımız incirleri küçük küçük keselim. Yoğurma kabımıza; önceden eritip ılıttığımız margarini, incirleri, tozşekeri, cevizi, tarçın ve mahlebi koyarak karıştıralım. Bir su bardağının yarısına çayın demi yarısına sıcak su olacak şekilde koyalım. Hazırladığımız bu, bir su bardağı çayı da cevizli karışıma ekleyip karıştırarak 20 dakika kadar bekletelim.
  • Ayrı bir kapta yumurtaları çırparak; cevizli karışımı, unu ve kabartma tozunu buna ekleyerek kek hamurumuzu yapalım.
  • Önceden unladığımız kek kalıbımıza hamuru boşaltarak önceden ısıttığımız 175 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
  • Soğuyan kalıptan İncili ve Cevizli Keki çıkartarak, dilimleyerek servis yapalım.

 

Afiyet Olsun…

CEVAP VER