Hurma Tatlısı

59 hurma tatlısı

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

için gerekli malzemeler;
180 gr tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
1 kahve fincanı su
1,5 kahve fincanı dövülmüş ceviz
3 su bardağı un
½ limonun suyu
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

hazırlanışı;

  • Orta boy bir tencereye tereyağını koyarak eritelim. Üzerine unu ve cevizi ekleyerek hafifçe kavuralım. Tencereyi ocaktan alarak, karbonat, limon suyu ve 1 kahve fincan suyu yavaş yavaş ekleyelim. Un topaklanmaması için malzemeleri ezerek karıştıralım. Hamur yumuşak bir hale gelince yemek kaşığı veya elimizle köfte büyüklüğünde parçalar alarak, yağlanmış fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde yan yana dizelim.
  • Üzerine şekil vermek için; tel süzgeç, kalbur, ya da temiz bir ip kullanabilirsiniz. Önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. Hurma tatlıları pişerken, şerbetini hazırlayalım.
  • Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan indirelim.
  • Pişen sıcak Hurma Tatlısının üzerine ılık şerbetten dökelim.
  • hazır. Şerbetini çektikten sonra, üzerini yarım cevizlerle süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…

 

CEVAP VER