Hassa Böreği

hassa böreği

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

için gerekli malzemeler;
1 yufka
100 gr ceviz
100 gr biberli zeytin
50 gr tulum peyniri
1 taze soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 bağ dereotu
2 yemek kaşığı margarin
Pul biber

hazırlanışı;

  • Tencereye margarini koyarak ince ince kıydığımız soğanları biraz kavuralım. Biberli zeytinleri ekleyerek ağır ateşte biraz daha kavuralım. Dövülmüş cevizi de ekleyerek, karıştıralım. 1-2 dakika daha kavurup ocaktan tencereyi alalım.
  • Ayrı bir kapta tulum peyniri ve kıyılmış dereotunu karıştırıp, cevizli karışıma ekleyelim.
  • Yufkayı dört eşit parçaya bölerek cevizli harcımızı bunlara pay edelim. Yufkaları rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında döndürerek dolayalım.
  • Tavaya sıvıyağı koyup kızdıralım. Sonra yufkalarımızı kızartalım.
  • Hazır olan yanında bir parça mevsim yeşillikleri ile süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…

CEVAP VER