Garnitürlü Balık

garnitürlü balık

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

için gerekli malzemeler;
8 barbunya balığı
2 ince kabak
2 havuç
3 domates
2 soğan
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kırmızı safran
1 diş sarımsak
5 yemek kaşığı mayonez
4-5 dal maydanoz
Karabiber
Kekik
Tuz

Tatlısı hazırlanışı;

  • Balıkları temizleyip yıkayalım. Suyunu süzüp, iyice kurulayalım.
  • Sebzeleri temizleyip havuçları ince ince dilimleyelim. Soğanları halka halka doğrayalım. Kabakları kalınca dilimleyelim. Domatesleri doğrayalım.
  • Balıkları fırın kabına dizelim. Hazırladığımız sebzeleri karışık olarak balıkların üzerine yerleştirelim. Soyduğumuz sarımsağı, ince ince kıydığımız maydanozu, safran, biber ve tuzu ekleyelim.
  • Suyu koyup, yağı üzerinde gezdirelim.
  • 180 derecede önceden ısıttığımız fırında 20 dakika kadar pişirelim.
  • hazır. Yanında mayonez ile servis yapalım.

Afiyet olsun…

 

CEVAP VER