Fırında Sütlaç Tarifi – Fırın Sütlaç

Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç Tarifi



Derin bir tencereye sütümüzü ve 1 su bardağı şekerimizi koyuyoruz çırpma teli ile yavaş yavaş karıştırıyoruz ardından iki yumurta sarısını ekliyoruz. Bunların üstüne önceden sıcak suda haşlamış olduğumuz bir çay bardağı pirinci ilave ediyoruz. Diğer bir tarafta başka bir kase içerisinde nişastamızı bir çay bardağı su içerisinde eritiyoruz, süt kaynamaya başlayınca sulanmış nişastamızı süte yavaş yavaş karıştararak ilave ediyoruz. Nişastayı suya karıştırırken çırpma işlemine kesinlikle devam ediyoruz. Bir süre bu şekilde kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz ve bütün malzemeleri ısıya dayanıklı olan kaselere bölüştürüyoruz ve bunları fırın tepsisine diziyoruz diplerine biraz su dökersek kaselerin renklerinin bozulmasını önleriz. Önceden ısıtılmış olan fırında 200 derecede sütlaçın üzeri kızarıncaya kadar 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet bal şeker olsun, anlamayanlar aşağıdaki videodan takip ederek sütlaçlarını yapabilirler.

Fırında Sütlaç İçin Malzemeler

1 litre süt
1 paket vanilya ( isteğe bağlı )
1 çay bardağı soğuk su
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 tane yumurta sarısı

Afiyet olsun

CEVAP VER