Fırında Cevizli Karnabahar

34 a fırında cevizli karnabahar

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

için gerekli malzemeler;
1 büyük karnabahar
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
4 diş sarımsak
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 yemek kaşığı margarin
150 gr krema
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
5 dilim bayat tost ekmeği
Biber
Tuz

Fırında Cevizli Karnabahar hazırlanışı;

  • Karnabaharı çiçek çiçek ayıralım. Buharda veya tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayarak süzelim
  • Kaşarpeynirinin dörtte birini ayırıp kalanını beyaz peynirle karıştıralım. Sarımsakları soyarak ezelim. Ekmekleri güzelce ufalayalım. Cevizleri, ekmeği ve sarımsağı mikserde karıştıralım.
  • Fırın kalıbını margarinle yağlayıp bir kat karnabahar, bir kat peynir karışımı şeklinde dizelim. En üstte karnabahar kalacak şekilde kabımızı dolduralım.
  • Kasede yumurta sarısı, un krema, tuz ve biberi çırpıp karnabaharların üzerine dökelim. Onun üzerine cevizli karışımı ve en üste ayırdığımız kaşarpeyniri rendesini serpelim.
  • 200 derecede önceden ısıttığımız fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. (Üzerinin yanmaması için folyo kullanabiliriz).
  • hazır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun…

CEVAP VER