Fındıklı Yufka Tatlısı

malzemeleri



100 Gr Fındık
2 Yufka
Bir bardak Süt
Şeker
Margarin

hazırlanışı

Fındıkları robotla çekin. Yayvan bir tavayı yağlayıp bir yufkayı parçalara bölerek sütle ıslatıp ve tavaya yerleştirin. Üzerine çekilmiş fındığın yarısını serptikten sonra kalan yufkayı da parçalar halinde sütle ıslatıp üzerine yerleştirin. Kalan sütü üzerine gezdirin.

Tavayı kısık ateşe alıp yufkaların kenarlarına birkaç parça margarin ekleyin. Kapağı kapalı olarak 5-6 dakika pişirin. Spatula ile altını konrol edin ve tavayı sallayın. Altı kızarınca ters çevirip diğer tarafını kızırancaya kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın.

Şerbet için;  şekeri su ekleyerek kaynattıktan sonra bir kaç damla limon suyu ekleyip ılıyana kadar bırakın. Daha sonra şerbeti ılık yufkanın üzerine gezdirerek dökün. Şerbeti çekince üzerine kalan çekilmiş fındığı da serpip servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.

artık hazır, afiyet olsun.

CEVAP VER