Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek ile değişik tatlılar ve yemekler denenebilir.Bu tatlılardan bir tanesi olan Etimek Tatlısı Tarifi ‘ni sizlerle paylaşacağız.Çok basit ve pratik olan Etimek Tatlısı sofranızda ayrı bir lezzet olacaktır.



etimekli-tatli

Etimek Tatlısı Malzemeler

12 tane etimek kesinlikle tuzsuz olacak

Etimek Tatlısı Şerbeti İçin:

1.5 su bardağı toz şeker
2 dolu su bardağı su

Etimek Tatlısı Muhallebesi İçin

6 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 Litre pınar süt
6 Yemek kaşığı şeker
1 paket güzel vanilya
1 yemek kaşığı en kalitelisinden tereyağı

Etimek Tatlısı Üzeri için

1 paket kremşanti
1 bardak süt
Ceviz veya antepfıstığı

Etimek Tatlısı Hazırlanışı

İlk olarak şerbeti yapmaya başlıyoruz. 2 su bardağı sıcak suyu ve 1.5 su bardağı şekeri ufak bir tencerede yüksek ateşte kaynatıyoruz, kaynatma süremiz 5 veya 6 dakikayı geçmesi daha sonra altını kapatalım ve şerbeti beklemeye alalım. Bu işlemden sonra 12 tane etimeği geniş bir borcama yerleştiriyoruz. 10 dakika beklemiş şerbeti etimeklerin üzerine güzelce yediriyoruz. Bundan sonra muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz. Burada dikkat etmemiz gereken en önemli nokta süt miktarı olacaktır. Ben geniş bir borcam kullandığım için 1 lt süt kullandım, sizde borcamınızın büyüklüğüne göre malzemeleri ayarlayabilirsiniz. 1 lt sütün içerisine tereyağı ve vanilya hariç hepsini ekliyoruz ve mikserle güzelce çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ekliyoruz ve 3 dakika daha karıştırıyoruz daha sonra ocağın altını kapatıyoruz. Muhallebi 5 dakika dinleniyor daha sonra etimeğin üzerine güzelce kaşık yardımı ile yayıyoruz.

Krem şantiyi tatlınının üzerine hemen dökmeyin çünkü tatlının tadında bozukluk olabilir. Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırlanan kremşantiyi sürüyoruz ve üzerini herhangi birşeyle kapatarak buzdolabına kaldırıyoruz.

Etimek tatlısının en önemli noktasıda yapıldıktan 1 gün sonra yenilmesidir. 1 gün bekleyen etimek tatlısını buz dolabından çıkardıktan sonra üzerine tercihen ezilmiş ceviz yada antep fıstığı koyarak servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun…

CEVAP VER