Erikli Mini Kurabiye Tarifi

erikli mini kurabiye tarifi

Hamur İçin Gerekli Malzemeler:



• 250 gr un
• 55 gr pudra şekeri
• 150 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 5 kaşık soğuk su
• Bir çimdik tuz

Dolgu Malzemesi:

• Erik
• Esmer şeker

YAPILIŞI: Unu tereyağı ile çırpalım. Gerekirse su ekleyebiliriz. Tuz, pudra şekeri ve yumurtayı ekleyelim. Ve yoğuralım. Hamurumuz hazır olduktan sonra streç ile saralım ve yarım saat serin bir yerde bekletelim. Hamur beklerken erikleri yıkayıp dilimleyelim.

erikli mini kurabiye tarifi-2

Hamurdan küçük bir miktar koparalım. Kopardığımız hamuru açalım. Erikleri yuvarlak bir şekilde yerleştirelim.

erikli mini kurabiye tarifi-3

Hafif kıvrımlı bir şekilde kenar kısımlarını kapatalım.

erikli mini kurabiye tarifi-4

Üzerine şekeri serpelim. 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.

erikli mini kurabiye tarifi-1

erikli mini kurabiye tarifi-5

CEVAP VER