Damla Sakızlı Sütlü Pasta

79 damla sakızlı sütlü pasta

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

için gerekli malzemeler;
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
8 yemek kaşığı şeker
2,5 kahve fincanı margarin
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
2 damla sakızı

Sos için;
2 yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2,5 kahve fincanı margarin
1 paket kakao

hazırlanışı;

  • Tencereye 3 yemek kaşığı şeker, un ve margarini koyarak pembeleşinceye kadar kavuralım. Sütü, vanilyayı ve kalan şekeri ekleyip karıştırarak pişirelim. Biraz koyulaşınca ocaktan alalım 7-8 dakika blenderde çırpıp, tekrar pişirmeye devam edelim. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alalım.
  • Damla sakızlarını güzelce döverek muhallebiye ilave edip karıştıralım. Sonra tencereyi su dolu bir kaba yerleştirelim ve soğuyuncaya kadar telle çırpalım. Sonra ıslak kâselere koyarak soğumaya bırakalım.
  • Sosunu hazırlamak için margarini eritip, yumurta ve pudra şekerini çırpıp, kakao ile beraber eriyen yağa ilave ederek hepsini karıştıralım.
  • Sos ılıkken muhallebilerin üzerine dökerek yayalım. Bir gece buzdolabında bekletelim.
  • hazır. Üzerini hindistancevizi, fındık veya fıstıkla süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…

 

CEVAP VER