Ballı Tatlısı Tarifi

  • ballı6 kişiliktir.
    İçin Gerekli Malzemeler;
    1,5 su bardağı un
    1,5 su bardağı su
    5 yemek kaşığı margarin
    4 yumurta
    1 çay bardağı bal
    Kreması için;
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı tozşeker
    1 yemek kaşığı un
    2 yumurta
    2 yemek kaşığı margarin
    1 yemek kaşığı bal

Hazırlanması;

  • Bir tencereye; 5 yemek kaşığı margarin ve 1,5 su bardağı suyu ilave ederek kısık ateşte karıştıralım. Kaynadığında unu yağlı suya ilave ederek karıştıralım ve ocaktan indirelim. Yumurtaları teker teker kırıp unlu suya karıştırarak ekleyelim. akıcı bir hamurumuz olacaktır.
  • Hamuru sıkma torbasına koyalım. Fırın tepsisini yağlayalım. Hamur ceviz büyüklüğünde aralıklı olarak sıkalım. 140 dereceli fırında 40-45 dakika kadar pişirelim sonrasında çıkarıp soğumaya bırakalım.
    Hamurlarımız soğurken biz kremamızı hazırlayalım.
  • Tencereye; 2 su bardağı süt, 1 su bardağı tozşeker ve 1 yemek kaşığı unu koyarak, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Sonra ocaktan indirip, 2 yemek kaşığı margarin ve 1 yemek kaşığı balı ekleyerek kremayı hazırlayalım.
  • Soğuyan yuvarlak hamurları birbirinden ayırmadan ortadan ikiye keselim. İçine hazırladığımız kremayı dolduralım.
  • hazır. Üzerine bal dökerek, servis yapalım.

Afiyet Olsun…



CEVAP VER