Bakla dizme

bakla dizme resim

Bugün hafif bir yemek hazırlayıp yemek isteyenler için bir tarifimiz var. .



İçin Gerekli Malzemeler;
500 gr bakla
2 su bardağı mısır unu
Tuz
35 gr tereyağı
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı limon
Sarımsaklı yoğurt
Dereotu

Bakla Dizmenin Hazırlanması;

  • Temizleyip, uç kısımlarını kestiğimiz, kılçıklarını çıkardığımız baklaları, unlu ve limonlu suda 20-30 dakika bekletiyoruz. Tenceremize baklaları koyarak, limonu ve bir bardak sıcak su ilave edip yumuşayınca kadar kısık ateşte haşlıyoruz. Pişen baklalarımızı tencereden alıp hemen buzlu suya aktararak ki, baklalarımız kendisini bırakmasın.
  • Mısır ununa bir tutam tuz ekleyerek, bir tabağa alıp, baklalarımızı tek tek mısır unuyla harmanlıyoruz.
  • Yanmaz tavaya biraz yağ sürüyoruz. Mısır ununa buladığımız baklaları tavaya; bir sıra bakla, bir sıra ince doğranmış sarımsak dilimleri ve küçük tereyağı parçaları koyarak yerleştiriyoruz. Baklalar bitince; en üste tekrar yağ yerleştirip orta ateşte 10 dakika pişiriyoruz. Daha sonra tepsi veya kapak yardımıyla baklalarımızı ters çevirip 10 dakika daha pişiriyoruz.
  • Pişen baklalarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt ve dereotu serperek servis yapalım.

yemeğini birçok şekilde yapabilirsiniz. (Domates soslu, zeytinyağlı, fırında, soğan ekleyerek)

Afiyet Olsun…

CEVAP VER