Bahçevan Ograten

bahçevan ograten

 arayanlar için hazırladığımız yemeğimizden, umarım hoşlanırsınız.



4 kişiliktir.
İçin Gerekli Malzemeler;
1 patates
1 kuru soğan
1 havuç
1 kereviz
1 kabak
5 orta boy domates
100 gr lahana
10 adet taze fasulye
2,5 su bardağı kaşarpeyniri rendesi
1 tatlı kaşığı salça
Maydanoz
Karabiber
Tuz
Beşamel Sos için;
1 su bardağı süt
1 kahve fincanı un
2 yumurta

Hazırlanması;

  • Sebzelerin tümünü küp şeklinde doğrayıp az yağda kavuralım. Sebzeleri fırın tepsisine koyalım. Salçayı 2 su bardağı suda özeyelim. Salçayı suyu sebzelerin üzerine gezdirerek dökelim. Suyunu çekene kadar fırında pişirelim.
  • Un, süt ve yumurtayı bir kaba koyarak iyice karıştıralım. Hazırladığımız beşamel sosunu, suyunu çeken sebzelerin üzerine dökerek yayalım. Rendelenmiş kaşarpeynirini üzerine serpelim. Fırında kaşarpeynirleri nar gibi olana kadar pişirelim.
  • Fırından çıkan beçevan ograten ılıması için dinlendirelim.
  • hazır. Dilimlere ayırıp, maydanoz yaprakları ile süsleyerek, servis yapalım.

Afiyet Olsun…

 

CEVAP VER