Ananaslı Pasta

ananaslı pasta

 



 

gerekli malzemeler;
1 ananas
1 su bardağı ananas suyu
1 paket hazır pasta pandispanyası (3 katlı)
20 gr hindistancevizi rendesi (kavrulmuş)
1 su bardağı süt
2 paket kremşanti

 

Krema için;
½ su bardağı toz şeker
1 yumurta beyazı
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
200 ml. Krema
1 yemek kaşığı margarin
1 paket vanilya

hazırlanışı;

  • Ananası soyalım ve sekize bölerek ortasındaki sert kısmı çıkartalım. Ananasları enlemesine dilimleyelim. Dilimleri ananas suyunda 6-7 dakika kadar pişirelim. Sudan çıkarıp bir kenarda soğumaya bırakalım.
  • Pandispanyanın katlarını kalan ananas suyu ile ıslatalım.
  • Kremşanti tozunu 1 su bardağı sütle, pakette yazıldığı gibi pişirelim. Pişen kremşantiyi buzdolabına koyarak bekletelim.
  • Krema için; şekeri ve unu karıştıralım sütü yedirerek ekleyelim. Yumurta beyazını da katıp koyu muhallebi kıvamına gelen kadar pişirelim. Ateşten alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra krema, margarin ve vanilyayı da ekleyerek karıştıralım.
  • Pandispanyanın üzerine kremayı onun üzerine de ananasları koyalım. Süslemek için birkaç parça ananas dilimi ayıralım. 3. pandispanyayı katını en üste koyalım ve pastanın her tarafını kremşanti ile kaplayalım.
  • Yan taraflarını kavrulmuş Hindistan cevizi serpiştirelim. Krema sıkacağı ile pastanın üzerine yuvarlaklar yapalım. Ayırdığımız ananas parçalarını krema toplarının üzerine koyalım.
  • hazır. Ananas yapraklarıyla süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…

CEVAP VER